Inspektor za hranu obavlja poslove inspekcijskog nadzora nad primjenom zakona i drugih propisa donesenih na osnovu zakona koji se odnose na:
Zdravstvenu ispravnost i higijenu hrane u proizvodnji i preradi hrane, koja nije pod nadzorom veterinarske inspekcije,
Zdravstvenu ispravnost i higijenu hrane u maloprodaji, osim u objektima pod nadzorom veterinarske inspekcije,
Zdravstvenu ispravnost materijala u dodiru sa hranom u proizvodnji na tržištu,
Preduzimanje preventivnih mjera i radnji radi sprečavanja povrede zakona i drugih propisa,
Sprečavanja nastajanja štetnih posljedica i otklanjanja uzroka koji bi doveli do štetnih posljedica, ukoliko iste nisu nastupile, u cilju zaštite javnog i privatnog interesa
Predlaganje mjera za otklanjanje uzroka koji mogu dovesti do štetnih posljedica,
Radi mjesečne izvještaje i dostavlja ih glavnom kantonalnom inspektoru,
Neposredno sprovodi i primjenjuje sve procedure i uputstva vezana za rad Uprave, koji se odnose na njegovo radno mjesto,
Obavlja i druge inspekcijske poslove u skladu sa ovlaštenjima datim u pojedinim zakonima i drugim propisima, a po nalogu glavnog kantonalnog inspektora i direktora Uprave,
Za svoj rad odgovara glavnom kantonalnom inspektoru i direktoru Uprave.